"Wie legt man Meerrettich ein – 1,2 Millionen Aufrufe": Freiburger Köchin Mira Maurer ist bei Instagram erfolgreich
Mira Maurer ist Profi am Herd. Sie kochte im Sternelokal und für die Kicker des SC Freiburg. Seit Dezember veröffentlicht sie Kochvideos auf Instagram – und hat dort eine rasant wachsende Fangemeinde.
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Treffpunkt Münstermarkt. Mira Maurer ist gerne hier. Die 33-Jährige schätzt die Auswahl, das saisonale Angebot. Die Regionalität sowieso. Der Frühsommer, sagt sie beim Rundgang, sei auf dem Markt ihre liebste Zeit. Mira Maurer stammt aus einer Gottenheimer Winzerfamilie. Nach der Ausbildung in der Küche des Colombi-Hotels und einem Wanderjahr absolvierte sie erfolgreich die Meisterschule. Danach war sie mit gerade einmal 22 Jahren eine der jüngsten Meisterinnen am Herd in ganz Deutschland.
Maurer arbeitete vier Jahre mit Fritz Zehner in ...