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Wie keimfrei sind eigentlich Cold Brew Tees?

Tee kalt aufgießen und dann ziehen lassen, liegt im Trend. Wie es dabei um die Keimbelastung bestellt ist, wurde nun in Basel untersucht.  

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Cold Brew Tees werden mit kaltem Wasser aufgegossen und dann für eine gewisse Zeit zum Ziehen stehen ...

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