Kulturlandschaft

Wie Höhenlandwirte im Schwarzwald wichtige Landschaftspflege betreiben

Im Schwarzwald ist die Offenhaltung der Landschaft eine wichtige Aufgabe. Einige Landwirte machen das mit Freude, auch wenn es oft mit Schwierigkeiten verbunden ist.

Thomas Loisl Mink
Do, 10. Aug 2023, 7:03 Uhr
Häg-Ehrsberg

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Die Höhenlandwirtschaft am Beispiel de...erfahrt von Landrätin Marion Dammann. | Foto: Thomas Loisl Mink — 1/7
Die Höhenlandwirtschaft am Beispiel des Forsthofes in Happach in Häg-Ehrsberg war Thema der Bürgerfahrt von Landrätin Marion Dammann. Foto: Thomas Loisl Mink

Johanna Frommherz und ihre Söhne Sebastian und Simon betreiben den Erlebnisbauernhof Forsthof in Happach bei Häg-Ehrsberg. Ein Erlebnis ist vor allen Dingen die Landschaft auf fast 1000 Meter Höhe. "Diese Landschaft soll so erhalten bleiben, wie sie ist", betont Sebastian Frommherz. Dafür arbeitet die Familie mit Hilfe von Hochland-Rindern und Ziegen, und ein Großteil der Arbeit wird von Hand gemacht. Die Weideflächen werden ...