Wie eine Kirchzartenerin die Esskultur fördern will
Jedes sechste Kind in Deutschland ist übergewichtig. Die Kirchzartener Ernährungsberaterin Christina Schnurr gibt Tipps, wie Familien ein gesundes Verhältnis zu Essen entwickeln können.
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Damit sich das Ess- und Bewegungsverhalten von Kindern nachhaltig ändert, sind in erster Linie die Eltern gefragt, sagt die Ernährungsberaterin Christina Schnurr. Foto: Christina Schnurr
"Ernährung hat mich schon immer interessiert", sagt Schnurr. In der Oberstufe habe sie daher das Ernährungswissenschaftliche Gymnasium der Freiburger Merian-Schule besucht. Danach entschied sie sich für ein Oecotrophologie-Studium in Münster, in dem sie sich neben den Ernährungswissenschaften auch mit Haus- und Betriebswirtschaft beschäftigte.
"Im Norden war es mir auf Dauer zu flach, außerdem hat mir meine Familie gefehlt", erinnert sich Schnurr zurück. ...
Jedes sechste Kind in Deutschland ist übergewichtig. Die Kirchzartener Ernährungsberaterin Christina Schnurr gibt Tipps, wie Familien ein gesundes Verhältnis zu Essen entwickeln können.
