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Selbstversuch

Wie eine BZ-Redakteurin zum ersten Mal geherbstet hat

BZ-Plus Überall sieht man derzeit fleißige Menschen in den Weinbergen, die Trauben ernten. Helfende Hände sind immer willkommen. Und so geht es für Eva Buchholz ab nach Schelingen.  

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„Die Trauben von unten nehmen un...e beim Herbsten der Chardonnaytrauben.  | Foto: Eva Buchholz
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„Die Trauben von unten nehmen und dann oben abschneiden“, erklärt Winzerin Franziska Schätzle beim Herbsten der Chardonnaytrauben. Foto: Eva Buchholz
Mit Schere, Eimern und großen Erwartungen ging es bei Sonnenaufgang zum Weingut Schätzle in die Reben.Es ist halb acht am Morgen, als ich im morgendlichen Dämmerlicht zu maskierten Insassen in einen Mannschaftsbus zusteige. Die Vorstellungsrunde unseres Erntetrupps während der Fahrt zum Gewann Huttenstuhl fällt knapp aus, denn unser Fahrziel liegt gleich oberhalb des Weinguts Schätzle in Schelingen. Das Außenthermometer zeigt zehn Grad Celsius. Als wir aussteigen und uns mit Scheren und Eimern bewaffnet auf der Weinterrasse ...

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