Das neue Ensemble "A la carte" besteht aus Musikern mehrerer Generationen. Unter den Musizierenden ist mit Stefan Bayer auch jemand, den die meisten Waldkircher "nur" als Blechner kennen.
Bayers "Klarinettenkarriere" verlief zunächst wie die vieler anderer Musikliebhaber auch. Nach musikalischer Früherziehung an der Musikschule Waldkirch folgen Klarinetten- und später auch Schlagzeugunterricht. Die Teilnahme an Jugend-musiziert-Wettbewerben in einem Klarinettenquintett und mit dem Schlagzeug reicht immerhin bis auf Landesebene. Nach gelungener Aufnahmeprüfung ...