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Ernährung

Wie effektiv sind regelmäßige Fastentage?

Regelmäßige Fastentage helfen dicken Mäusen mit Diabetes. Können sie auch für den Menschen heilsam sein? /.  

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Durchaus überschaubar: eine Portion für Fastentage   | Foto: Michael Wissing
Durchaus überschaubar: eine Portion für Fastentage Foto: Michael Wissing
Eigentlich ist die Rechnung ganz einfach: Am Ende des Tages muss die Energiebilanz stimmen. An Bauch und Hüften lagern sich nur die Kalorien an, die nicht verbraucht wurden.
Nicht allein was und wie viel man isst, sondern vor allem wann und wie oft man isst, sei entscheidend, behaupten jetzt Biologen, Mediziner und Ernährungswissenschaftler. Dem Körper immer wieder Fastenphasen zu gönnen, sei ein wahrer Gesundbrunnen, der den Insulinspiegel senken, den Stoffwechsel ankurbeln, die Regeneration der Zellen unterstützen und ...

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