Leitartikel
WHO-Studie zum Fleischverzehr: Das Leben ist nicht nur gesund
Mit weiser Voraussicht mahnte unlängst der Sprecher eines fleischverarbeitenden Unternehmens: „Die Wurst ist die Zigarette der Zukunft.“ Da wusste er noch nicht, was die Weltgesundheitsorganisation verkünden und damit auslösen würde.
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Der Inhalt der Botschaft wird kaum jemanden überraschen, sie ist nicht wirklich neu. Die WHO-Experten haben ja auch nur die Ergebnisse ...