Wenn über die Reben der Kalk rieselt
Ob Einbollen, Schlossberg oder Roter Bur – die Reben auf saurem Boden im Glottertal werden derzeit aus der Luft gedüngt.
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GLOTTERTAL. Weithin hör- und sichtbar tut sich etwas im Glottertal: Mit einem weißen Hubschrauber einer Spezialfirma aus dem Hohenlohischen wird der Rebberg – vom Einbollen bis zum Roten Bur - gekalkt. Die Kalkung – eine Gemeinschaftsaktion der Winzer – ist keine klassische Düngung vielmehr wird durch die Ausbringung von Kalk der ph-Wert angehoben oder anders gesagt der Versauerung des Bodens entgegen gewirkt.
Der Boden der Glottertäler Rebberge ist eine "Granit-Gneis-Verwitterung" mit einer hohen Säure. Ein für den Weinbau idealer pH-Wert liegt laut Udo Opel, dem ...