Wein-Geschichten und Fachsimpelei
Das Sasbacher Winzerfest lebt von der persönlichen Atmosphäre / Beste Resonanz auf das neue Angebot "Stein und Wein".
Christel Hülter-Hassler
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SASBACH. Die beiden Ehepaare aus dem Ruhrgebiet sind am Sonntagnachmittag auf dem Aussichtsplatz "Observatorium" in den Sasbacher Rebbergen bester Laune. "Jetzt ist es aber staubig genug!" ruft einer der Feriengäste, sein leeres Glas schwenkend, Elisabeth Eiche zu, die gerade den Einfluss des Terroirs auf den Wein erklärt.
"Wir betreiben Weinbau auf dem Staub, der in der Eiszeit hergeweht wurde, dem Löss", macht die promovierte Geoökologin anschaulich. Mit viel Herzblut bringt die aus dem Nachbardorf Jechtingen stammende Wissenschaftlerin ihren Zuhörern die spannende ...
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