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Was Wein ist und wie er gemacht wird, ist umstritten

Der Deutsche Weinbauverband fordert eine international verbindliche Festlegung über Herstellungsmethoden.  

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FREIBURG. Der Weinmarkt ist im Umbruch. Während in Deutschland noch darüber gestritten wird, was alles auf einem Flaschenetikett stehen darf und nach welchem Qualitätsschema die Weine klassifiziert werden sollen, mischen die so genannten neuen Weinländer - von den USA über Südamerika und Australien bis nach Südafrika - den weltweiten Weinmarkt auf. Sie ...

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