Selbstbedienungsmärkte statt Dorfladen für die Nahversorgung auf dem Land? Das kann eine Lösung sein, sagt Handelsexperte Stephan Rüschen. Aber nicht überall.
BZ: Herr Rüschen, Einkaufsläden ohne Personal, in denen man rund um die Uhr einkaufen kann, werden immer populärer. Warum ist das so?
Stephan Rüschen: Diese Smart Stores ...