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Wanderung in Grenzach-Wyhlen zeigt die unterschätzten Kräfte der Kräuter

BZ-Plus Die Brennnessel ist Superfood. Sie wächst fast überall, aber die Ernte der leicht brennenden Pflanze schreckt die meisten Menschen ab. Wie es geht, zeigt Kräuterpädagogin Anja Kaiser in Grenzach-Wyhlen.  

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Von unten angefasst, brennt auch die Brennnessel gemeinhin nicht.  | Foto: Petra Wunderle
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Von unten angefasst, brennt auch die Brennnessel gemeinhin nicht. Foto: Petra Wunderle
Brennnesseln sind, richtig zubereitet, durchaus gesund. "Die Brennnessel ist eine wunderbare Kräuterpflanze, sie ist unschlagbar mit ihren Inhaltsstoffen, und wenn man sie richtig anfasst, tut sie überhaupt nicht weh", weiß auch Anja Kaiser. Sie ist zertifizierte Kräuterpädagogin ...

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