Vielfalt rund um Obst und Gemüse
"Gläserne Produktion": Das Beispiel des Hofladens Schwarz zeigt, dass regionale Erzeuger Frische und Qualität bieten.
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KENZINGEN. Als vor vier Jahren Landwirt Otto Schwarz seinen Betrieb für die "Gläserne Produktion" geöffnet hatte, kam er am Schluss auf mehrere tausend Besucher im Wonnental. Als er am Sonntagabend die zwei Tage der Neuauflage Revue passieren ließ, schätzte er die Resonanz auf doppelt so groß wie beim letzten Mal. Über zwei Tage erlebten die Besucher ein kleines Volksfest vor dem Hofladen der Familie Schwarz.
Das Schwergewicht der vom Landwirtschaftsamt initiierten "Gläsernen Produktion" lag bei Schwarz auf der Verarbeitung und der Vermarktung von heimischen Obst und ...