Teetrinker haben es nicht leicht. Als Gäste bekommen sie nur selten Qualität serviert. Während jeder Deutsche im Schnitt 165 Liter Kaffee im Jahr verschluckt, gehören Teetrinker zu einer verschworenen Elite.
Sie sind stille, tolerante Genießer und lassen jeden überall trinken, was er will – mit einer Ausnahme allerdings: In Ostfriesland kommt am Assam-Tee mit Sahne und Kluntjes (Kandiszucker) selbst ein Espresso-Junkie nicht vorbei. Die Ostfriesen trinken elf Mal soviel Tee wie der Rest der Republik, nämlich 300 statt 27,5 Liter pro Kopf. Übrigens: Im Folgenden ist nur von Tee aus der Teepflanze die Rede, und nicht von faden oder aromatisierten Aufgüssen aus Kräutern, Früchten und Büschen aller Art.
Guten Tee gibt’s nicht beim Discounter. Für ...