Ungarische Küche in Ebnet
Mit der neuen Pächterfamilie Edith und Mihaly Watz wird der "Löwen" international.
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EBNET. Mit Gaumenfreuden aus badischer und ungarischer Küche kann sich der Gast ab Samstag, 1. März, im Ebneter "Löwen" verwöhnen lassen. Nachdem das beliebte Lokal vor einigen Monaten von der langjährigen Wirtin Beatrice Schneider an den ortsansässigen Immobilienmakler Ralf Zippenfennig verkauft worden war (BZ berichtete), hat jetzt Mihaly Watz die gastronomische Verantwortung im wohl ältesten Gastronomiebetrieb des Freiburger Ostens übernommen. Der 36-Jährige war bisher Chefkoch im ungarischen Restaurant "Tram" an der Lorettostraße.
Um den unterschiedlichen Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden, hat sich der neue Pächter ...