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Porträt

Trotz Lernschwäche absolviert Justin John in Höllstein die Bäcker-Ausbildung mit Erfolg

BZ-Abo Justin Johns Bildungsweg war nicht leicht, doch die Familienbäckerei Seeger aus Höllstein gab ihm eine Chance. Jetzt hat John seine Ausbildung zum Bäcker erfolgreich beendet.  

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Justin John ist frischgebackener Bäcke...die Ausbildung erfolgreich gemeistert.  | Foto: Katja Saake
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Justin John ist frischgebackener Bäckergeselle. Trotz seiner Lernschwäche hat er die Ausbildung erfolgreich gemeistert. Foto: Katja Saake
Es ist halb 10 am Morgen und Justin John hat bereits seinen Arbeitstag hinter sich. Der 20-Jährige aus Wieslet hat seit 2.30 Uhr Brote und Brezeln geformt, Milchweckle- und Körnerweckle-Teige vorbereitet. John ist frischgebackener Bäcker-Geselle. Dass er die Ausbildung schaffen würde, hatte zu Beginn wohl niemand gedacht. "Wir sind alle sehr stolz auf ihn", sagt sein Chef Hannes Seeger. Seit drei Jahren hat John in der Bäckerei ...

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