Die Weinlese ist abgeschlossen, die Maisernte in vollem Gange – jetzt heißt es Abschied nehmen vom Sommer und seinen diversen Freuden. Doch das eine oder andere Fest findet auch jetzt noch im Elsass statt.
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Zauberhafte Atmosphäre herrscht bei der Spielzeit auf der Haut-Koenigsbourg. Foto: Jill Köppe
ELSASS. Die Gemeinde Soultz feiert am Sonntag, 9. Oktober, die gastronomische Tradition des Elsass mit einer besonderen Spezialität: Metzgermeister und Koch Gilbert Schluraff bereitet seine Hardaepfelpflutta (Kartoffelknödelchen) vor den Augen der Zuschauer vor – freiwillige Helfer dürfen gern Hand anlegen. Das Ergebnis wird dann beim Mittagessen verköstigt, nachmittags können Besucher beim Tanztee mit dem "Trio Florival " ...
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