Weinbau

Südbadische Winzer setzen auf widerstandsfähige Piwi-Reben für Bio-Weinbau

BZ-Abo Winzer machen es gemeinsam möglich: Bio-Wein trotz Bürokratie und hohen Kosten. Mit dem Bio-Piwi-Flächenverbund fördern sie den nachhaltigen Bio-Weinbau.  

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Der Weinbau hat es schwer in diesen Zeiten. Klimawandel, sinkender Konsum und steigende Kosten lassen Winzer enger zusammenrücken – und macht sie offener für Neues. Sechs südbadische Winzergenossenschaften, ein Eichstetter Weingut und das Piwi-Kollektiv haben den Piwi-Bio-Flächenbund gegründet. Der ...

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Schlagworte: Markus Kanzinger, Hanna Mössner, Souvignier gris

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