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und ab geht’s in die PresseFoto: Jutta Bissinger
Der Kellermeister vom Gimbacher Hof lädt ein zur Stöffche-Probe in seinen Gewölben. Bei Kerzenlicht testen die Gäste den einen oder anderen Apfelwein, während oben in den Gasträumen und in der Gartenwirtschaft typische Gerichte dazu serviert werden: "Grie Soß" mit Eiern und Bratkartoffeln, hessischer Speckpfannkuchen oder "Himmel und Erde". Diese Spezialität heißt so, weil Äpfel von oben und Äpfel von unten, also Kartoffeln, auf einem Teller ...
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