Lammbraten mit Zitrone schmort sich fast von selbst.
D ieser Lammbraten unterscheidet sich von herkömmlichen Rezepten in zwei Punkten: die Art, ihn zu würzen, ist eine andere, und die Art, ihn zu braten, erst recht. Diesmal ist die Zitrone das dominierende Gewürz, sie verdrängt hier sogar den beim Lamm sonst obligatorischen Knoblauch. Wer auf Knoblauch nicht verzichten möchte - kein ...