"Seit Jahren ein Aufwärtstrend"
BZ-INTERVIEW mit dem Weinbaupräsidenten Kilian Schneider zur Badischen Weinmesse und aktuellen Weinbaufragen.
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OFFENBURG. Nirgendwo sonst kann man eine solche Übersicht über das Weinsortiment Badens erleben wie auf der Badischen Weinmesse an diesem Samstag und Sonntag, 11 bis 18 Uhr. Längst hat sie auch die jüngere Generation entdeckt. Die Veranstalter hoffen auf mindestens 5000 Besucher – und neue Fans für die Weine aus dem südlichsten deutschen Anbaugebiet. Hubert Röderer sprach mit Kilian Schneider, dem Präsidenten des Badischen Weinbauverbandes, über die Messe, über Freuden und Nöte der Winzer.
BZ: Ein Krügchen Wein zum Mittagessen oder schon vorher: in früheren Zeiten für einen Winzer selbstverständlich.Schneider (lacht): Nun, es gibt den Ausspruch ’z ’Nüni esse’, man kennt aber auch den Spruch ’z’ Nüni trinke’. Beide dürften ihre Berechtigung haben. Bei mir geht Letzteres heute aber gar nicht, ich muss noch in Diensten des Verbandes zur Bereichsversammlung an den Bodensee.
BZ: In Baden gibt es Hunderte von Betrieben und alleine 18 000 Winzerfamilien. Doch nur ein Bruchteil der Erzeuger zeigt sich bei der ...
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