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Schwierige Orientierung in der neuen Genlandschaft

BZ-UMFRAGE bei Gastronomen und Lebensmittelhändlern nach der Verabschiedung der neuen Kennzeichnungspflicht.  

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LAHR. Gentechnisch veränderte Lebensmittel haben die deutschen Läden längst erreicht - ob als Lecithin in der Schokolade oder als Maisstärke im Pudding. Seit 18. April müssen diese auch gekennzeichnet sein - nicht nur in Supermärkten, ...

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