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Schauen und schlemmen

Bei einem Gourmet-Abend mit Lerneffekt gab der Spitzenkoch Otto Fehrenbacher viele Tipps.  

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LAHR. Otto Fehrenbacher arbeitet an diesem Abend unter erschwerten Bedingungen. Zum einen ist der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Spitzenkoch vom "Adler" in Reichenbach nicht am heimischen Gastronomie-Herd tätig, sondern in einer ganz normalen Haushaltsküche bei der Firma Mussler in Schuttern.

Zum anderen schauen ihm gut zwei Dutzend Gourmets und Hobbyköche über die Schulter, in der Erwartung diverser Gaumenfreuden, aber auch in der Hoffnung, dem Küchenchef ein paar Tricks und Kniffe abgucken zu können. Zudem soll Fehrenbacher seinem Publikum ...

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