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Frischer geht nimmer

Salat mit Wassermelone und viel frischer Minze

Dieser Salat ist die reinste Erfrischung. Denn er besteht zu einem großen Teil aus Wassermelone. Und diese wiederum besteht zu einem Großteil aus Wasser (rund 96 Prozent des essbaren Fruchtfleisches).  

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Der Salat schmeckt leicht gekühlt am besten. | Foto: stechl
Der Salat schmeckt leicht gekühlt am besten. Foto: stechl
Der Rest der Melone verteilt sich auf ein paar Ballaststoffe, Mineralien und Kohlenhydrate. Leichter und frischer geht es also kaum. Allerdings wird die Wassermelone heut nicht als Obst zur Nachspeise serviert, sondern in einem ...

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