SAGEN SIE MAL...: Von Anfang an ist er beim Weihnachtsmarkt dabei
BZ-FRAGEBOGEN, heute ausgefüllt von Wolfgang Maier (63), der seit 30 Jahren "hinten im Eck" Glühwein verkauft.
INNENSTADT. Er steht seit dem ersten Freiburger Weihnachtssmarkt im Jahr 1973 mit seinem Glühweinstand immer gleichen Platz "hinten im Eck": Wolfgang Maier, der Burehus-Maier, gehört zu den Erstbeschickern und erlebt gerade seinen 31. Weihnachtsmarkt. Der gelernte Lebensmittel- und Feinkostkaufmann wohnt zwei Minuten weg vom Rathausplatz in der Katharinenstraße. "Ich bin mit dem Weihnachtsmarkt und meinen vielen treuen Stammkunden alt geworden", schmunzelt der 63-jährige gebürtige Freiburger. Wolfgang Maier ist verheiratet und Vater von drei Kindern.
Was zeichnet guten Glühwein aus?Dass er vom ersten bis zum letzten Tag gleich bleibende Qualität hat - das sagt eigentlich schon alles.
Ihr Geheimrezept?
Wir servieren unseren Glühwein mit frischen Früchten - 95 Prozent der Kunden wollen den ...