SAGEN SIE MAL . . .: Lecker: "Lachs bestreut mit essbaren Blüten"

BZ-FRAGEBOGEN, heute ausgefüllt von Ursula Bühring (55), Leiterin der Freiburger Heilpflanzenschule.  

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FREIBURG (ckb). Eine tiefe Verbundenheit mit den Pflanzen prägt die Arbeit von Ursel Bühring (55). Die Heilpraktikerin, Krankenschwester, Naturpädagogin und Phytotherapeutin gründete 1997 die Freiburger Heilpflanzenschule (http://www.heilpflanzenschule.de in der sie verschiedene Ausbildungsgänge, Kurse und Exkursionen anbietet. Außerdem ist sie als Dozentin im In- und Ausland sowie als Autorin von Artikeln und Fachbüchern tätig und wirkt bei Radio- und Fernsehsendungen mit. Sie hat einen 29-jährigen Sohn, der auf Neuseeland wohnt.

Wann haben Sie zuletzt einen Teller Pommes mit Mayo gegessen?
Ich finde kleine Sünden sympathisch: alle Jahre wieder – und erst kürzlich, mit Kindern zusammen.
Sind Sie nie krank?
Natürlich bin ich auch mal krank – auch ...

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