"Rotwein muss ein Jahr reifen"
ZISCH-INTERVIEW mit Rosi Korn über Wein.
Ronja Blattmann &
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Zisch-Reporter aus der Schurhammerschule Glottertal besuchten die Winzergenossenschaft Glottertal und stellten der Mitarbeiterin Rosi Korn ein paar Fragen zu Trauben und Wein.
Rosi Korn: Die Ernte war sehr gut.
Zisch: Wie viele Trauben braucht man für eine Flasche?
Korn: Für 0,75 Liter braucht man ein Kilogramm Trauben.
Zisch: Wie lange muss der Wein reifen?
Korn: Rotwein muss etwa ein Jahr lang reifen und Weißwein ungefähr zwei bis drei Monate.
Zisch: Was ist der Unterschied zwischen Traubensaft und Wein?
Korn: Traubensaft enthält Zucker, Wein enthält zusätzlich Alkohol.
Zisch: Wie viele Weinsorten gibt es im Glottertal?
Korn: Im Glottertal gibt es zehn Weinsorten.
