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Es knallt und zischt aus dem Inneren des kleinen Metallkessels, der sich langsam dreht. Der Duft von frisch geröstetem Kaffee breitet sich langsam in dem Raum mit dem herrlichen Blick über Tausende Kaffeebüsche aus. Peggy Stevens gibt letzte Anweisungen: "Steck nochmal den Holzlöffel in den Kessel und schau die Bohnen an", sagt sie, während sie einen langen Lederhandschuh ...
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