Raus aus dem Dunstkreis
Totales Rauchverbot in der Gastronomie? In Freiburg sind die Meinungen zum Thema gespalten.
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Rauchverbot in der Gastronomie? Dazu gehen auch die Meinungen in Freiburg auseinander – sowohl unter Gastronomen als auch unter deren Angestellten und den Gästen. Die einen hoffen, die anderen fürchten, dass es zu einer schärferen gesetzlichen Regelung kommt. "Die Bewegung ist da und wohl nicht mehr zu stoppen – in anderen Ländern funktioniert’s auch", sagt Gastronomin Michaela Steinwasser, Mitinhaberin des Theatercafés "Quadrille".
Freiburg ist eine Studenten- und Raucherstadt, sagt Orhan Celik, der die Mehlwaage und das Art-Café betreibt. In der kleinen Kneipe in der Niemensstraße hat er eine Extra-Lüftung einbauen ...
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