Quelle von Kraft und Freude

BZ-SERIE: Bei Beatrix Helbling und in ihrem Garten in Gundelfingen dreht sich alles um Kräuter .  

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GUNDELFINGEN. Ein Idyll am Rande der belebten Ortsmitte von Gundelfingen: Hier wachsen Blumen und Kräuter, hier duftet es nach Blüten, hier gedeihen Heilpflanzen. Manche Besucher kommen in den Garten, um Wissenswertes zu lernen, andere um Ruhe zu finden. Für Beatrix Helbling aber ist es vor allem Arbeit, wenngleich "mit hohem Spaßfaktor."

Modische Ohrringe, Jeans, Shirt und eine elegante Brille – eine Kräuterhexe stellt man sich anders vor. Zielstrebig schreitet Beatrix Helbling durch ihren Garten. Vor einigen Jahren hatte sie den schmalen Streifen Land urbar gemacht. Heute zieren ihn zahlreiche Pflanzen. Hier und da spießen auch Brennnesseln. Ansonsten wachsen hier Erdbeeren und Sträucher mit ...

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