Uwe Blusch - Badische Zeitung

Uwe Blusch

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Mo, 24. Jun. 2013
Grill-Serie Teil 14

Tofu und Gemüse - Fleisch ist überhaupt kein Muss
Fleisch gehört zum Grillen wie das Salz in die Suppe? Das war einmal. Auch wenn sich passionierte Grillierer gegen Gemüsespieße und Tofuwürste sträuben – der Trend ist längst da. Von Claudia Füßler

Do, 11. Apr. 2013
Warum Veganer keine Angst vor Nährstoffmangel haben müssen
Pferdefleisch in der Tiefkühllasagne, gefälschte Bio-Eier und Käse aus Plastik. Für den Freiburger Uwe Blusch ist das Werbung für die Lebensweise als Vegetarier oder Veganer. Er sagt: "Durch ... Von Tatjana Brenner