Ulrich Engelhardt - Badische Zeitung

Ulrich Engelhardt

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Di, 7. Nov. 2017
Fragen Sie nur!

Macht Schwarztee müde, wenn er zu lange zieht?
Stimmt es, dass Schwarztee anregend wirkt, wenn er kurz zieht, und beruhigend, wenn er länger zieht? Kommt ganz drauf an, sagt Tee-Experte Ulrich Engelhardt. Von Johanna Jacobs

Sa, 16. Apr. 2011
FRAGEN SIE NUR!: Der Mythos vom Schlaftrunk
Macht Schwarztee wirklich müde, wenn man ihn lange ziehen lässt? "Für wissenschaftlich bewiesen halte ich das nicht", sagt Ulrich Engelhardt vom Institut für Lebensmittelchemie an der TU ... Von Josephina Maier