Sibyl Mayer - Badische Zeitung

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Di, 28. Nov. 2017
Kultiges Kochbuch

Das Buch "Specktakel" regt zum Nachkochen und Nachdenken an
Uwe Baumanns Buch "Specktakel" enthält nicht nur Rezepte, sondern auch politische Dimensionen. Seine Recherchen in industriellen Schlachtbetrieben stießen auf wenig Gegenliebe. Von Ulrike Le Bras