Reimund Paul Rötter - Badische Zeitung

Reimund Paul Rötter

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Mo, 15. Aug. 2022
Zelluläre Landwirtschaft

Die wohl teuerste Schokolade der Welt kommt aus einem Labor in der Schweiz
Forscher in der Schweiz vermehren echten Kakao im Labor – ähnlich wie Sauerteig. Auch andere Lebensmittel sollen so erzeugt werden, Klima und Umwelt zuliebe. Nicht alle Fachleute sind überzeugt. Von Hanna Gersmann