• Mi, 4. Sep. 2019
  

• Naturalie

  Herb-bitteres Grün: die Endivie

• Glatt oder mit frech gekrausten Blättern kommt dieses Gemüse daher: Die Endivie ist ein typischer Spätsommersalat, der auch noch bis in den Winter hinein verwendet wird. Von Claudia Füßler