Monica Rottmeyer - Badische Zeitung

Monica Rottmeyer

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So, 5. Nov. 2017
Die küche beider basel

NACHSCHLAG: Einfach und raffiniert
Mangold war um 1800 das meistangebaute Gemüse in den Gärten des Baselbiets, bis die Kartoffel ihm seinen Platz streitig machte. Bis heute hat er einen festen Platz in der Küche der Schweiz und ... Von Katja Bauer