Maximilian Oskar Bircher-Brenner - Badische Zeitung

Maximilian Oskar Bircher-Brenner

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Fr, 11. Feb. 2022
Kulinarisches Erbe

Von "Basler Läckerli" bis Pferdefleisch hat die Schweiz allerlei zu bieten
Käse-Fondue, Bündnerfleisch und Schokolade sind Klassiker unter den Schweizer Spezialitäten. Aber es gibt noch viel mehr - doch nicht alle Köstlichkeiten des kulinarischen Erbes sind jedermanns Sache. Von dpa