• Di, 24. Dez. 2002
  

• "Freyburger Pastetlen zu machen" (18. Jh.)

• A us dem "Kochbuch vor Maria Anna Barxlin" (Stadtarchiv): "Zuerst macht man ein Nudeltaig an. Von disem macht man über ein rundes Holz als wie eine Art von Stockhknöpf. Lass es ganz austrockhen. ... Von BZ-Redaktion