Johann Georg Dattler - Badische Zeitung

Johann Georg Dattler

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Di, 22. Jun. 2021
Hansjörg Dattler

Der Seniorchef des Schlossbergrestaurants feiert seinen 80. Geburtstag
Hansjörg Dattler, langjähriger Chef des gleichnamigen Restaurants auf dem Freiburger Schlossberg, wurde 80 Jahre alt. Er ist eine Institution und zählt zu den Initiatoren des Freiburger Weinfests. Von Joachim Röderer

Fr, 7. Apr. 2006
Unvergessene Freiburger

Johann Georg Dattler war der erste Wirt im "Adlerschloß" auf dem Schlossberg
Als Johann Georg Dattler eine Gaststätteauf dem Schlossberg eröffnen wollte, nannten ihn die Freiburger verrückt. Heute ist die über der Stadt gelegene Wirtschaft bekannt und beliebt. Von Ingrid Kühbacher