Guido Meurer - Badische Zeitung

Guido Meurer

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Sa, 11. Nov. 2023
Fleischbranche

Der Schwarzwälder Schinken ist nicht mehr so begehrt
"Viel gearbeitet, aber nichts verdient" – Hersteller des Schwarzwälder Schinkens kämpfen mit gestiegenen Kosten und hoher Inflation. Hinzu kommt der Trend zu weniger Fleisch. Von Jelka Louisa Beule

Do, 16. Dez. 2021
Schwarzwälder Schinken

Youtuber sollen jungen Menschen Schinken schmackhaft machen
Wie kann man junge Menschen für Schinken begeistern? Guido Meurer, der neue Vorsitzende des Schutzverbandes für Schwarzwälder Schinken hat dafür ein Konzept. Auch das Tierwohl ist ihm wichtig. Von Dora Schöls