• Mi, 4. Nov. 2015
  

• Gemüse & Co (16)

  Die Renaissance der Hülsenfrüchte

• Sie haben einen schlechten Ruf. Sie stehen in den Regalen oft ganz unten, gelten als schwer verdaulich. Zu Unrecht! Denn Hülsenfrüchte sind reich an Mineralien, Eiweißen, Ballaststoffen und Vitaminen. Von Regula Wolf