Ganzjähriger Alpsommer - Badische Zeitung

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Sa, 31. Aug. 2019
Ganzjähriger Alpsommer

Eine Käserei in Böllen macht Bio-Käse aus Milch von Hinterwälder Kühen
Es ist kein leichter Job, aber für Reinhard Häußermann und Elke Dagenbach ist die Hofkäserei am Böllenbach, in der sie die Milch der eigenen Tiere verarbeiten, ein Lebenstraum. Von Sarah Trinler