Spitzengastronomie

Gourmetführer Guide Michelin hat seine Sterne für die Schweiz vergeben

Wein

Der gebürtige Straßburger Christophe Meyer ist Sommelier des Jahres

Wärmendes von den Weingütern

Was hinter dem Begriff Winzerglühwein steckt

Weinwissen

Wann ist die Weinsprache hilfreich, wann verwirrend?

Einwecken

Wo man den Frühling im Glas genießen kann

Grauburgunder-Wettbewerb

Appell an die badischen Winzer zu mehr geinsamem Marketing

PROGRAMM

Würzen und Einlegen

Miriam Kokemoor aus Ihringen macht Regionales zu Eingemachtem

Top-Sommelier nutzt den Heimvorteil in Ihringen

MIRIAM KOKEMOOR

Sommelier des Jahres

Ein Fachmann für den ehrlichen Wein

Wie viele Nasen hat der Wein? Und welche?