• So, 25. Aug. 2024
  

• Asien

  Koreas Küche: Ohne Kimchi geht nichts

• Wer Knoblauch mag und scharf auf Gesundes ist, muss Koreas Küche lieben. Kimchi ist weltweit als probiotisches Superfood bekannt. Fermentieren heißt das Zauberwort dieser asiatischen Küche. Von Heidemarie Pütz