Anton Schmaus - Badische Zeitung

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Mi, 8. Sep. 2021
Interview

VIP-Koch des SC Freiburg: "Weder Stadionwurst noch Hummer"
Bis zu 450 Menüs pro Spieltag: Zwei Sterne-Köche aus Lahr und Endingen versorgen die VIP-Gäste im neuen Stadion des SC Freiburg. Wie organisieren sie die Küche? Was kommt auf den Tisch? Von Christian Kramberg, Uwe Schwerer