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"Optimal für das Pilzwachstum"

BZ-INTERVIEW: Expertin Doris Laber über die Artenvielfalt im Hochschwarzwald und die Gründe für die gute Pilzsaison 2014.  

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Doris Laber   | Foto: S. Wolfrum
Doris Laber Foto: S. Wolfrum

HOCHSCHWARZWALD. Mieses Wetter? Nicht für Pilze. Die wachsen und gedeihen derzeit prächtig. Sebastian Wolfrum sprach mit der Pilzkennerin Doris Laber. Sie wird am Wochenende eine der Expertinnen beim Pilzwochenende im Haus der Natur sein. Ein Interview zur Artenvielfalt im Hochschwarzwald, und der Versuch zu erfahren, wie man die schmackhaftesten Exemplare findet.

BZ: In letzter Zeit sieht man Pilzsammler mit vollen Körben aus dem Wald kommen, darin liegen stattliche Exemplare. Es scheint ein gutes Pilzjahr zu sein.
Laber: Es war sehr feucht und warm. Das ist optimal für das Pilzwachstum. Mein ...

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