Nur Trauben ernten, die auch essbar sind
Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim setzt auf Qualitätsmanagement / Plädoyer für Ertragsreduzierung / Noch engere Zusammearbeit mit Winzern.
SCHLIENGEN (bm). "Grundvoraussetzung für den wirtschaftlichen Erfolg ist es, ein hervorragendes Produkt zu haben." Geschäftsführer Wolfgang Grether und die beiden Kellermeister der Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim, Klaus Tröndlin und Armin Sütterlin, sprachen sich bei der Jahreshauptversammlung für ein striktes Qualitätsmanagement aus.
Nicht nur einfaches längeres Hängenlassen der Trauben im Rebberg, sondern konsequente und gezielte Bearbeitungsmaßnahmen sowie eine deutliche Ertragsreduzierung seien hier erfolgversprechend, betonte Wolfgang ...