Nahost-Küche
Neueröffnung: Das Askadinya am Freiburger Holzmarkt
Gegrilltes Fleisch im Pita-Brot, Falafel mit viel frischer Petersilie: Am Holzmarkt hat vor einer Woche das Askadinya eröffnet. Dort gibt es Speisen aus Nahost, die Rezepte direkt aus Palästina.
Fr, 26. Jul 2019, 15:24 Uhr
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Das Falafelgericht bei Askadinya Foto: Andreas MeinzerRabea Eltity (37) aus Tira, rund 20 km nördlich von Tel Aviv, der Inhaber des neuen orientalischen Lokals am Holzmarkt, verfügt über reichlich Gastronomie-Erfahrung. Seine Familie betreibt in Israel bereits drei Restaurants mit klassischer orientalischer Küche. Auch der Name der Neueröffnung ist traditionell gewählt. Askadinya ist eine in Nahost bekannte und ...
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