Nahrhafte Gerichte in uriger Atmosphäre
Zu einer Wanderung in den Vogesen gehört auch die Einkehr in einer Ferme-Auberge / Melkeressen mit Fleischpastete und gedämpften Kartoffeln.
Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen
Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
AkzeptierenMehr Informationen
Wandern in den Vogesen – das ist ein Erlebnis in wilder und zum Teil noch recht einsamer Natur und als Belohnung für die Anstrengung eine besondere Art der Einkehr in den sogenannten "Ferme-Auberges". Diese Berggasthäuser gibt es nur in Frankreich und bedeuten übersetzt so viel wie "Bergbauernhof mit Bewirtung".
Entwickelt wurde dieses urige "Geschäftsmodell" vor vielen Jahren in der Region um den Petit Ballon. Es war damals das Ziel, den Bergbauern und ihren Familien neben der mühseligen ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen
